Bahan-bahan
1 ekor ikan laut segar
5 sdm air asam jawa
1 sdt garam
2 ruas kunyit parut
____
Bumbu halus
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
5 buah cabe rawit merah
2 ruas lengkuas
2 batang sereh
1 sdt gula garam
1 sdm air asam jawa
____
Langkah
》Bersihkan ikan belah jadi dua tidak putus cuci bersih lumuri dengan air asam jawa kunyit da garam sisihkan
》Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ikan masak sebentar
》Pindahkan ke teflon anti lengket panggang hingga matang dan sedikit ada gosong gosong nya, lebih sedap dibakar pakai arang ya tapi pakai teflon pun sudah alhamdulillah nikmat
》Sajikan dengan sambal dabu dabu segar masyaAllah rebutan sama pak suami makannya wkwkwk
